Салат Бадриджани

Описание

Бадриджани - грузинское блюдо. Этот салат является одним из самых известных вегетарианских блюд в Грузии. Основной ингредиент блюда - баклажаны, фаршированные ореховой начинкой. Сам салат считается гарниром, но как показывает опыт, блюдо очень сытное и поэтому можно предложить его вашим дорогим гостям как  основное, особенно когда оно подается вместе с рисом.