Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

• Тыква - 1,5 кг
• Розмарин - 1 веточка
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливки 10% - 500 мл
• Оливковое масло - 50 г
• Красная морковь - 1 шт
• Соль, перец

Итак, приступим к приготовлению!
1) Очищаем тыкву от семян и хаотично режем, так же хаотично режем морковь, чеснок давим ножом
2) Кладем все ингредиенты на лист пергамента, сбрызгиваем оливковым маслом, чуть-чуть морской соли и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
3) Готовую массу доводим блендером до однородной консистенции;
4)  При подаче можно добавить сливки 33% и гренки, либо обжаренные тыквенные семечки.

Приятного аппетита!